สำนักพิมพ์: ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่,
ผลลัพธ์:  6
เรียงข้อมูลโดย:  
1
8 มี.ค. 2562
การพัฒนาคุณภาพผลผลิตและผลิตภัณฑ์ลองกอง
2
8 มี.ค. 2562
ความคงตัวของสารให้กลิ่นรสในน้ำตาลโตนด ระหว่างกระบวนการให้ความดัน ความร้อนและการเก็บรักษา
3
13 ก.พ. 2562
ผลของความดันสูงต่อโปรตีนกล้ามเนื้อ และการเกิดเจลของกุ้งกุลาดำ
4
13 ก.พ. 2562
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพจากมะขามป้อม
5
28 ม.ค. 2562
การผลิตและคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของโปรตีนที่ได้จากการเก็บเกี่ยวน้ำล้างซูริมิด้วยกระบวนการเมมเบรน
6
24 ม.ค. 2562
ผลของเครื่องต้มยำต่อคุณภาพของเนื้อไก่ไข่ปลดระวาง และผลิตภัณฑ์ต้มยำไก่ไข่ปลดระวาง
6
/
1
ย้อนกลับ
DOI Smart-Search
สวัสดีค่ะ ยินดีให้บริการสอบถาม และสืบค้นข้อมูลตัวระบุวัตถุดิจิทัล (ดีโอไอ) สำนักการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ค่ะ