สำนักพิมพ์: ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
ผลลัพธ์:  10
เรียงข้อมูลโดย:  
1
13 ก.พ. 2561
การใช้ประโยชน์จากเปลือกข้าว (แกลบ) เพื่อสกัดสารกันหืนจากธรรมชาติ /ศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ, จินตนา ศรีผุย, ปฏิมากร พะสุวรรณ
2
12 ม.ค. 2561
การศึกษาปัจจัยสิ่งเร้าภายนอกและภายในในการยกระดับการยอมรับผลิตภัณฑ์แจ่วบอง จากผู้บริโภคในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคใต้ /วิลัศนา โพธิ์ศรี
3
7 ธ.ค. 2560
สภาวะที่เหมาะสมในการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเสทจากรำข้าวหอมมะลิ และคุณสมบัติการต้านออกซิเดชัน /ศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ, หทัยกาญจน์ กกแก้ว
4
7 ธ.ค. 2560
ผลของโปรตีนจับไขมันและไขมันในข้าวหักต่อความคงตัวของฟองเบียร์ /จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์, เทพฤทธิ์ ปิติฤทธิ์, ก่อเกียรติ ใจอ่อน
5
22 ก.ค. 2558
การศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพของพันธุ์มะม่วงสดที่มีศักยภาพในการส่งออก /ทิพย์วรรณา งามศักดิ์, ไพโรจน์ จันธานี
6
20 ก.ค. 2558
การศึกษาการยืดอายุการเก็บรักษาข้าวกล้องโดยการบรรจุด้วยวิธีต่างๆ /ศิริวรรณ เนติวรานนท์
7
8 ก.ค. 2558
การพัฒนาแป้งเหลวชุบทอดสำหรับนักเก็ตไก่แช่เยือกแข็ง /จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์, ธนกร โรจนกร, สุทธิพงศ์ อุริยะพงศ์สรรค์
8
30 มิ.ย. 2558
การพัฒนาตราสินค้าผลิตภัณฑ์มะม่วงสด /ทิพย์วรรณา งามศักดิ์...[และคนอื่นๆ]
9
24 มิ.ย. 2558
การผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเช้าจากข้าวเม่า /วิเชียร วรพุทธพร...[และคนอื่นๆ]
10
9 ต.ค. 2557
กระบวนการรักษาสภาพและการสกัดรำข้าวเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ /วรนุช ศรีเจษฎารักข์, จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์
10
/
1
ย้อนกลับ
DOI Smart-Search
สวัสดีค่ะ ยินดีให้บริการสอบถาม และสืบค้นข้อมูลตัวระบุวัตถุดิจิทัล (ดีโอไอ) สำนักการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ค่ะ