|
การเพิ่มปริมาณแป้งต้านทานการย่อยในผลิตภัณฑ์พาสต้าข้าวเจ้า |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การเพิ่มปริมาณแป้งต้านทานการย่อยในผลิตภัณฑ์พาสต้าข้าวเจ้า |
| Creator | มาโนชญ์ สุธีรวัฒนานนท์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| Publication Year | 2558 |
| Keyword | พาสต้าข้าวเจ้า, การย่อยอาหาร, โรคแพ้กลูเตน |
