|
การพัฒนาคุกกี้แป้งข้าวเจ้าที่ลดค่าดัชนีน้ำตาลด้วยสารทดแทนน้ำตาลและเส้นใยอาหารจากเปลือกชั้นในของผลส้มโอ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพัฒนาคุกกี้แป้งข้าวเจ้าที่ลดค่าดัชนีน้ำตาลด้วยสารทดแทนน้ำตาลและเส้นใยอาหารจากเปลือกชั้นในของผลส้มโอ |
| Creator | สุชาดา นกเถื่อน |
| Contributor | ยุทธนา พิมลศิริผล, |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, |
| Publication Year | 2554 |
| Keyword | คุกกี้, ส้มโอ |
