สุชาดา นกเถื่อน และ ยุทธนา พิมลศิริผล. (2554) การพัฒนาคุกกี้แป้งข้าวเจ้าที่ลดค่าดัชนีน้ำตาลด้วยสารทดแทนน้ำตาลและเส้นใยอาหารจากเปลือกชั้นในของผลส้มโอ. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,:ม.ป.ท.สุชาดา นกเถื่อน และ ยุทธนา พิมลศิริผล. 2554. การพัฒนาคุกกี้แป้งข้าวเจ้าที่ลดค่าดัชนีน้ำตาลด้วยสารทดแทนน้ำตาลและเส้นใยอาหารจากเปลือกชั้นในของผลส้มโอ. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,;สุชาดา นกเถื่อน และ ยุทธนา พิมลศิริผล. การพัฒนาคุกกี้แป้งข้าวเจ้าที่ลดค่าดัชนีน้ำตาลด้วยสารทดแทนน้ำตาลและเส้นใยอาหารจากเปลือกชั้นในของผลส้มโอ. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2554. Print.