|
การประเมินศักยภาพของเทคโนโลยีการผลิตผลิตภัณฑ์จากข้าวในเชิงพาณิชย์เพื่อสนับสนุนการถ่ายทอดเทคโนโลยี : ขนมขบเคี้ยวจากปลายข้าวเสริมโปรตีนและใยอาหาร |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การประเมินศักยภาพของเทคโนโลยีการผลิตผลิตภัณฑ์จากข้าวในเชิงพาณิชย์เพื่อสนับสนุนการถ่ายทอดเทคโนโลยี : ขนมขบเคี้ยวจากปลายข้าวเสริมโปรตีนและใยอาหาร |
| Creator | วัสสนัย วรรธนัจฉริยา |
| Publisher | ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | ผลิตภัณฑ์ข้าว, เทคโนโลยีการผลิต, ขนมขบเคี้ยว, การถ่ายทอดเทคโนโลยี |
