|
คุณภาพทางกายภาพ เคมี และประสาทสัมผัสของเครื่องดื่มกุหลาบเสริมรากบัวหลวงแบบสดและแบบอบแห้ง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | อรอุมา คำแดง |
| Title | คุณภาพทางกายภาพ เคมี และประสาทสัมผัสของเครื่องดื่มกุหลาบเสริมรากบัวหลวงแบบสดและแบบอบแห้ง |
| Contributor | รัตนาภรณ์ มะโนกิจ, เกรียงศักดิ์ สิงห์แก้ว |
| Publisher | คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
| Publication Year | 2565 |
| Journal Title | วารสารเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์และนวัตกรรม |
| Journal Vol. | 1 |
| Journal No. | 1(June) |
| Page no. | 8-21 |
| Keyword | รากบัวหลวง, เครื่องดื่มกุหลาบ, ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ |
| URL Website | https://www.het.rmutt.ac.th/?page_id=42780 |
| Website title | คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
| ISSN | 2821-9880 |
