Digital Object Identifier

	10.14457/MU.the.2011.61 Formulation of modified fat butter cake using ocimum canum mucilage as a fat replacer
รหัสดีโอไอ	10.14457/MU.the.2011.61
Title	Formulation of modified fat butter cake using ocimum canum mucilage as a fat replacer
Creator	Kwankaew Kangsadalampai
Contributor	Anadi Nitithamyong
Publisher	Mahidol University
Publication Year	2554
Keyword	fat replacer

Mahidol University

บรรณานุกรม

EndNote

APA

Kwankaew Kangsadalampai และ Anadi Nitithamyong. (2011) Formulation of modified fat butter cake using ocimum canum mucilage as a fat replacer. Mahidol University:ม.ป.ท. 10.14457/MU.the.2011.61

Chicago

Kwankaew Kangsadalampai และ Anadi Nitithamyong. 2011. Formulation of modified fat butter cake using ocimum canum mucilage as a fat replacer. ม.ป.ท.:Mahidol University; 10.14457/MU.the.2011.61

MLA

Kwankaew Kangsadalampai และ Anadi Nitithamyong. Formulation of modified fat butter cake using ocimum canum mucilage as a fat replacer. ม.ป.ท.:Mahidol University, 2011. Print. 10.14457/MU.the.2011.61

ดิจิตอลไฟล์

Abstract

Fulltext #1

DOI Smart-Search

สวัสดีค่ะ ยินดีให้บริการสอบถาม และสืบค้นข้อมูลตัวระบุวัตถุดิจิทัล (ดีโอไอ) สำนักการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ค่ะ