|
ผลของวิธีการอบแห้งที่มีต่อสารระเหยง่าย และคุณภาพทางกายภาพของกล้วยแผ่น /จารุวรรณ กุลวิศว |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของวิธีการอบแห้งที่มีต่อสารระเหยง่าย และคุณภาพทางกายภาพของกล้วยแผ่น / |
| Creator | จารุวรรณ กุลวิศว |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2550 |
| Keyword | กล้วยแผ่น, การอบแห้ง, สารระเหย |
