|
การแปรรูปน้ำแก่นตะวันโดยการหมักแอลกอฮอล์และการหมักกรดแลคติก |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การแปรรูปน้ำแก่นตะวันโดยการหมักแอลกอฮอล์และการหมักกรดแลคติก |
| Creator | ปิ่นมณี ขวัญเมือง |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง |
| Publication Year | 2557 |
| Keyword | การหมักน้ำแก่นตะวัน, การหมักกรดแลคติก |