|
ผลของการหมักถั่วเหลืองโดยใช้เทคโนโลยีหัวเชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้นต่อปริมาณไอโซฟลาโวน |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของการหมักถั่วเหลืองโดยใช้เทคโนโลยีหัวเชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้นต่อปริมาณไอโซฟลาโวน |
| Creator | ปัทมา กาญจนคีรีธำรง |
| Contributor | ไพโรจน์ วิริยจารี |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| Publication Year | 2553 |
| Keyword | ถั่วเหลือง, ไอโซฟลาโวน |
