สำนักพิมพ์: สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย,
ผลลัพธ์:  3
เรียงข้อมูลโดย:  
1
27 พ.ค. 2559
การผลิตและการประเมินคุณภาพไส้กรอกหมูไขมันต่ำ จากแป้งบุก /อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ
2
27 พ.ค. 2559
การทดแทนโปรตีนเนื้อสัตว์บางส่วนด้วยโปรตีนถั่วเหลืองสกัด ในไส้กรอกหมูลดไขมันด้วยแป้งบุก /อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ
3
27 พ.ค. 2559
การแยกให้บริสุทธิ์ และสมบัติของเอนไซม์โปรติเนส จากเชื้อ alkaliphilic Bacillus sp. /รัชนี ไสยประจง, สุรพงษ์ พินิจกลาง, กนก รัตนะกนกชัย
3
/
1
ย้อนกลับ
DOI Smart-Search
สวัสดีค่ะ ยินดีให้บริการสอบถาม และสืบค้นข้อมูลตัวระบุวัตถุดิจิทัล (ดีโอไอ) สำนักการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ค่ะ