สำนักพิมพ์: สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย,
ผลลัพธ์:  4
เรียงข้อมูลโดย:  
1
27 พ.ค. 2559
การใช้สารเคลือบชนิดบริโภคได้ ในการลดปัญหาการเกิดสีขาวที่ผิวแครอทชนิดแท่ง ที่ผ่านขั้นตอนการแปรรูปน้อยที่สุด /อัญชัน ชุณหะหิรัณย์
2
27 พ.ค. 2559
การยอมรับและลักษณะทางคุณภาพ ของมะม่วงแช่อิ่มลดน้ำตาล ด้วยอะเซซัลเฟม-เค และ/หรือแอสพาเทม /อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ
3
27 พ.ค. 2559
สมบัติของเมล็ดมะเขือเทศบดและการนำไปใช้ /กมลทิพย์ เอกธรรมสุทธิ์
4
27 พ.ค. 2559
การประเมินผลของแป้งบุก และโปรตีนถั่วเหลืองสกัด ที่มีต่อสมบัติทางเคมีกายภาพ ของสตาร์ชธรรมชาติและการนำไปใช้ /อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ
4
/
1
ย้อนกลับ
DOI Smart-Search
สวัสดีค่ะ ยินดีให้บริการสอบถาม และสืบค้นข้อมูลตัวระบุวัตถุดิจิทัล (ดีโอไอ) สำนักการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ค่ะ