|
สมบัติด้านความหนืดและผลของการหุงต้มต่อสารประกอบให้กลิ่นในข้าวสายพันธุ์ต่าง ๆ /เหมือนหมาย อภินทนาพงศ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | สมบัติด้านความหนืดและผลของการหุงต้มต่อสารประกอบให้กลิ่นในข้าวสายพันธุ์ต่าง ๆ / |
| Creator | เหมือนหมาย อภินทนาพงศ์ |
| Publisher | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย, |
| Publication Year | 2554 |
| Keyword | ข้าว |
