|
การยอมรับและลักษณะทางคุณภาพ ของมะม่วงแช่อิ่มลดน้ำตาล ด้วยอะเซซัลเฟม-เค และ/หรือแอสพาเทม /อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การยอมรับและลักษณะทางคุณภาพ ของมะม่วงแช่อิ่มลดน้ำตาล ด้วยอะเซซัลเฟม-เค และ/หรือแอสพาเทม / |
| Creator | อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ |
| Publisher | สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย, |
| Publication Year | 2548 |
| Keyword | มะม่วงแช่อิ่ม, แอสปาร์เทม |
