|
การผลิตและการประเมินคุณภาพไส้กรอกหมูไขมันต่ำ จากแป้งบุก /อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตและการประเมินคุณภาพไส้กรอกหมูไขมันต่ำ จากแป้งบุก / |
| Creator | อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ |
| Publisher | สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย, |
| Publication Year | 2539 |
| Keyword | ไส้กรอกหมู, แป้งบุก |
