|
กิจกรรมการต้านออกซิเดชันและสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนไฮโดรไลเสตจากถั่วหรั่ง ถั่วเหลือง และถั่วลิสง ที่ปลูกในจังหวัดพัทลุง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | กิจกรรมการต้านออกซิเดชันและสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนไฮโดรไลเสตจากถั่วหรั่ง ถั่วเหลือง และถั่วลิสง ที่ปลูกในจังหวัดพัทลุง |
| Creator | วิไลลักษณ์ กล่อมพงษ์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยทักษิณ |
| Publication Year | 2556 |
| Keyword | การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเสต, ถั่วหรั่ง, ถั่วเหลือง, ถั่วลิสง |
