|
การลดการปนเปื้อนเชื้อซัลโมเนลล่าในเนื้อสุกรโดยการฉีดพ่นสารละลายด่างไตรโซเดียมฟอสเฟต |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การลดการปนเปื้อนเชื้อซัลโมเนลล่าในเนื้อสุกรโดยการฉีดพ่นสารละลายด่างไตรโซเดียมฟอสเฟต |
| Creator | ชลัชวรรณ แสนเสมอ |
| Contributor | ทองกร มีแย้ม, กรรณิการ์ ณ ลำปาง, ดวงพร พิชผล |
| Publisher | มหาวิทยาลัยรังสิต |
| Publication Year | 2558 |
| Keyword | สารละลายด่างไตรโซเดียมฟอสเฟต, เนื้อสุกร, การลดการปนเปื้อนเชื้อซัลโมเนลล่า |
| ISBN | 978-616-7687-58-2 |
