รหัสดีโอไอ | 10.14457/MJU.the.2008.2 |
---|---|
Title | ผลของวัตถุกันเสีย เวลา และอุณหภูมิการเตรียมน้ำแป้ง ที่มีต่อคุณภาพการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวสด / |
Creator | ศรัลยภัคร์ ชำนาญ |
Publisher | มหาวิทยาลัยแม่โจ้, |
Publication Year | 2551 |
Keyword | เส้นก๋วยเตี๋ยว, วัตถุกันเสีย |
ดิจิตอลไฟล์ |
Abstract |