รหัสดีโอไอ | 10.14457/CMU.the.2009.200 |
---|---|
Title | การพัฒนาแยมเสาวรส โดยใช้เพกทินจากเปลือกเสาวรส / |
Creator | วิศนี วรรณนิยม |
Publisher | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, |
Publication Year | 2552 |
Keyword | แยม, เพกติน, กะทกรกฝรั่ง |
ดิจิตอลไฟล์ |
Abstract |