| รหัสดีโอไอ | 10.14457/CMU.the.2009.200 |
|---|---|
| Title | การพัฒนาแยมเสาวรส โดยใช้เพกทินจากเปลือกเสาวรส / |
| Creator | วิศนี วรรณนิยม |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | แยม, เพกติน, กะทกรกฝรั่ง |
| ดิจิตอลไฟล์ |
Abstract |