|
การศึกษาผลิตภัณฑ์ขนมเปี๊ยะสำหรับพิธียกน้ำชาในเขตอำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การศึกษาผลิตภัณฑ์ขนมเปี๊ยะสำหรับพิธียกน้ำชาในเขตอำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต |
| Creator | ชนะศักดิ์ มณะศรี |
| Contributor | วาสนา บุญรักษ์, สุธาทิพย์ ชูศักดิ์, ทิพย์พิมล ทิพย์รักษา |
| Publisher | สถาบันการอาชีวศึกษาภาคใต้ 2 |
| Publication Year | 2569 |
| Keyword | ขนมเปี๊ยะในพิธียกน้ำชา, ทัศนคติของผู้บริโภค, พฤติกรรมผู้บริโภค |
| Abstract | การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาทัศนคติ พฤติกรรมการเลือกซื้อ และปัจจัยส่วนประสม ทางการตลาดที่มีผลต่อการเลือกซื้อขนมเปี๊ยะสำหรับใช้สำหรับพิธียกน้ำชาในพิธีแต่งงานแบบจีน ในเขตอำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต การวิจัยเป็นการวิจัยเชิงปริมาณ โดยใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูลจากประชาชนในเขตอำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต ที่มีอายุ 18 ปีขึ้นไปและเคยบริโภคหรือซื้อขนมเปี๊ยะ กลุ่มตัวอย่างจำนวน 400 คน ได้จากการสุ่มตามความสะดวก จากนั้นนำมาวิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติเชิงพรรณนา ได้แก่ ความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานผลการวิจัยพบว่า การศึกษาทัศนคติ ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่มีทัศนคติเชิงบวกต่อการเลือกใช้ขนมเปี๊ยะในพิธียกน้ำชา ซึ่งส่วนใหญ่เห็นว่าขนมเปี๊ยะมีความเหมาะสมในการนำมาใช้เป็นขนมสำหรับพิธียกน้ำชาของชาวภูเก็ต คิดเป็นร้อยละ 88.50 และภาพรวมของส่วนประสมทางการตลาด 4P อยู่ในระดับมาก |
| ISBN | 978-616-564-284-2 |
| Language | TH |
