|
การศึกษากระบวนการผลิตมะขามอบแห้งแบบโฟม /วิริยา พรมกอง, อภิญญา เอกพงษ์, เอกสิทธิ์ อ่อนสะอาด |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การศึกษากระบวนการผลิตมะขามอบแห้งแบบโฟม / |
| Creator | วิริยา พรมกอง |
| Contributor | อภิญญา เอกพงษ์, เอกสิทธิ์ อ่อนสะอาด |
| Publisher | คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี, |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | มะขาม, มอลโตเด็กซ์ทริน |
