|
ผลของข้าวที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำถึงปานกลางต่อระดับน้ำตาลในเลือดของหญิงตั้งครรภ์เบาหวาน |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของข้าวที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำถึงปานกลางต่อระดับน้ำตาลในเลือดของหญิงตั้งครรภ์เบาหวาน |
| Creator | กนกพร สรรพวิทยกุล |
| Contributor | พิชญ ตันติยวรงค์, ที่ปรึกษา |
| Publisher | มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ |
| Publication Year | 2568 |
| Keyword | ข้าว, ดัชนีน้ำตาลต่ำ, ข้าวหอมมะลิ, เบาหวานขณะตั้งครรภ์, Rice, Low glycemic index, RD43 rice, Gestational diabetes |
| Abstract | ที่มา: การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมโดยการควบคุมอาหารมีความสำคัญในผู้ป่วยเบาหวาน ในทางเวชปฏิบัติทั่วไปผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์จะได้รับการแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ อย่างไรก็ตาม ประสิทธิภาพของคำแนะนำนี้ยังไม่เป็นที่แน่ชัดวัตถุประสงค์: เพื่อศึกษาความต้องการใช้อินสุลินในผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์ที่รับประทานข้าวที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำถึงปานกลาง (ข้าวกข43 ดัชนีน้ำตาล 56.9) เทียบกับข้าวหอมมะลิ (ดัชนีน้ำตาล 80.1) และศึกษาสัดส่วนของการชะลอการใช้อินสุลินในผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์ที่เปลี่ยนชนิดของข้าวที่รับประทานวิธีการศึกษา: การศึกษาจัดทำขึ้นที่โรงพยาบาลธรรมศาสตร์เฉลิมพระเกียรติ ผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์จะได้รับการสุ่มเข้ากลุ่มที่ได้รับประทานข้าวกข43 และกลุ่มที่รับประทานข้าวหอมมะลิ ทุกรายจะได้รับการประเมินรายการอาหารและความต้องการในการใช้อินสุลินจากระดับน้ำตาลในเลือดทุกสัปดาห์ผลการศึกษา: ผู้ป่วยกลุ่มข้าวกข43 และกลุ่มข้าวหอมมะลิมีอายุเฉลี่ย 33.1 + 13.1 ปี และ 33.6 + 4.1 ปี ตามลำดับ (p= 0.07) อายุครรภ์ที่ได้รับการวินิจฉัยในกลุ่มข้าวกข43 คือ 23.3 + 5.9 สัปดาห์ และกลุ่มข้าวหอมมะลิคือ 23.5 + 5.4 สัปดาห์ (p=0.63) ค่าดัชนีมวลกายและระดับน้ำตาลขณะตรวจความทนต่อน้ำตาลของทั้งสองกลุ่มไม่มีความแตกต่างกัน ในกลุ่มข้าวกข43 มีผู้ป่วยจำนวน 3 จาก 48 คน (ร้อยละ 6.3) ที่จำเป็นต้องได้รับการรักษาด้วยอินสุลิน ขณะที่ในกลุ่มข้าวหอมมะลิมีผู้ป่วยจำนวน 11 จาก 48 ราย (ร้อยละ 22.9) ที่เข้าเกณฑ์การรักษาด้วยอินสุลิน (p=0.017) อย่างไรก็ตาม ในจำนวน 11 รายนี้เมื่อได้รับการเปลี่ยนจากข้าวหอมมะลิเป็นข้าวกข43 พบว่ามี 10 รายที่ไม่จำเป็นต้องใช้อินสุลินสรุปผลการศึกษา: การรับประทานข้าวที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำถึงปานกลางในผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์สามารถลดความต้องการในการใช้อินสุลินได้อย่างมีประสิทธิภาพ |
