|
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เต้าหู้อ่อนจากกากงาขาวและธัญพืชศิริพร ดลภักนิยมกุล |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพัฒนาผลิตภัณฑ์เต้าหู้อ่อนจากกากงาขาวและธัญพืช |
| Creator | ศิริพร ดลภักนิยมกุล |
| Contributor | สุนทรี สุวรรณสิชณน์, |
| Publisher | คณะวิทยาศาตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | เต้าหู้, ธัญพืช, งา, การพัฒนาผลิตภัณฑ์ |
