|
เทคโนโลยีการผลิตหัวเชื้อ ( Bacillus subtilis) เพื่อการผลิต ผลิตภัณฑ์ถั่วหมัก |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | เทคโนโลยีการผลิตหัวเชื้อ ( Bacillus subtilis) เพื่อการผลิต ผลิตภัณฑ์ถั่วหมัก |
| Creator | ปิยะวรรณ กาสลัก |
| Contributor | ปริยาภรณ์ อิศรานุวัฒน์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| Publication Year | 2558 |
| Keyword | การหมักถั่วเหลือง, ผลิตภัณฑ์ถั่วหมัก, การผลิตหัวเชื้อ Bacillus subtilis |
