|
การดัดแปลงทางกายภาพแป้งข้าวและแป้งมันสำปะหลัง /สุนันทา ทองทา, เทวี ทองแดง, กล้าณรงค์ ศรีรอต |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การดัดแปลงทางกายภาพแป้งข้าวและแป้งมันสำปะหลัง / |
| Creator | สุนันทา ทองทา |
| Contributor | เทวี ทองแดง, กล้าณรงค์ ศรีรอต |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, |
| Publication Year | 2553 |
| Keyword | การดัดแปรแป้ง, แป้งมันสำปะหลัง, แป้งข้าว |
