|
การตรวจหาสารอะฟลาท็อกซินในเครื่องปรุงถั่วป่นและพริกป่นตามร้านอาหารต่างๆ ในชุมชน จังหวัดนครราชสีมา และการมีส่วนร่วมของผู้จำหน่ายอาหาร เพื่อลดความเสี่ยงจากสารอะฟลาท็อกซิน /ทัศนีย์ สุโกศล, อัจฉรา ธวัชสิน |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การตรวจหาสารอะฟลาท็อกซินในเครื่องปรุงถั่วป่นและพริกป่นตามร้านอาหารต่างๆ ในชุมชน จังหวัดนครราชสีมา และการมีส่วนร่วมของผู้จำหน่ายอาหาร เพื่อลดความเสี่ยงจากสารอะฟลาท็อกซิน / |
| Creator | ทัศนีย์ สุโกศล |
| Contributor | อัจฉรา ธวัชสิน |
| Publisher | สำนักวิชาวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, |
| Publication Year | 2553 |
| Keyword | อะฟลาท็อกซิน, ถั่วป่น, พริกป่น, ร้านอาหาร |
