![]() |
การตรวจหาสารอะฟลาท็อกซินในเครื่องปรุงถั่วป่นและพริกป่นตามร้านอาหารต่างๆ ในชุมชน จังหวัดนครราชสีมา และการมีส่วนร่วมของผู้จำหน่ายอาหาร เพื่อลดความเสี่ยงจากสารอะฟลาท็อกซิน /ทัศนีย์ สุโกศล, อัจฉรา ธวัชสิน |
---|---|
รหัสดีโอไอ | |
Title | การตรวจหาสารอะฟลาท็อกซินในเครื่องปรุงถั่วป่นและพริกป่นตามร้านอาหารต่างๆ ในชุมชน จังหวัดนครราชสีมา และการมีส่วนร่วมของผู้จำหน่ายอาหาร เพื่อลดความเสี่ยงจากสารอะฟลาท็อกซิน / |
Creator | ทัศนีย์ สุโกศล |
Contributor | อัจฉรา ธวัชสิน |
Publisher | สำนักวิชาวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, |
Publication Year | 2553 |
Keyword | อะฟลาท็อกซิน, ถั่วป่น, พริกป่น, ร้านอาหาร |