|
การเกิดไบโอจีนิกเอมีนในปลากะตักและผลิตภัณฑ์ปลาหมักดอง /จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การเกิดไบโอจีนิกเอมีนในปลากะตักและผลิตภัณฑ์ปลาหมักดอง / |
| Creator | จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล |
| Contributor | สุรีลักษณ์ รอดทอง |
| Publisher | สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, |
| Publication Year | 2548 |
| Keyword | ปลากะตัก, ไบโอเจนิกเอมีน, ปลาหมัก |
