|
อิทธิพลของกระบวนการงอกและการอบแห้งด้วยเทคนิคฟลูอิไดเซชันต่อ คุณภาพของถั่วเหลืองเริ่มงอก |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | อิทธิพลของกระบวนการงอกและการอบแห้งด้วยเทคนิคฟลูอิไดเซชันต่อ คุณภาพของถั่วเหลืองเริ่มงอก |
| Creator | พอฤทัย ช้างบุญมี |
| Contributor | ชัยยงค์ เตชะไพโรจน์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยศิลปากร |
| Publication Year | 2556 |
| Keyword | การอบแห้ง, ถั่วเหลือง, สารต้านอนุมูลอิสระ |
