|
องค์ประกอบคาร์โบไฮเดรตของผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการทรีตเปลือกเสาวรสด้วยน้ำกึ่งวิกฤต |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | องค์ประกอบคาร์โบไฮเดรตของผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการทรีตเปลือกเสาวรสด้วยน้ำกึ่งวิกฤต |
| Creator | ขวัญใจ กลิ่นจงกล |
| Contributor | ปราโมทย์ คูวิจิตรจารุ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยศิลปากร |
| Publication Year | 2556 |
| Keyword | น้ำกึ่งวิกฤต, เปลือกเสาวรส, โอลิโกแซคคาไรด์ |
