|
ความคงตัวของสารประกอบฟีนอลิกในน้ำกึ่งวิกฤต |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ความคงตัวของสารประกอบฟีนอลิกในน้ำกึ่งวิกฤต |
| Creator | จิราพร เพลินจิตต์ |
| Contributor | ปราโมทย์ คูวิจิตรจารุ |
| Publisher | สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยศิลปากร |
| Publication Year | 2554 |
| Keyword | สารประกอบฟีนอล, การควบคุมอุณหภูมิ |
| Language | thai |
