|
การผลิตไขมันทดแทนเนยโกโก้แบบทนร้อนจากไขมันปาล์มที่ผ่านกรรมวิธีการแยกลำดับส่วนบุญญรัตน์ ชูเนตร์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตไขมันทดแทนเนยโกโก้แบบทนร้อนจากไขมันปาล์มที่ผ่านกรรมวิธีการแยกลำดับส่วน |
| Creator | บุญญรัตน์ ชูเนตร์ |
| Contributor | โสภาค สอนไว, |
| Publisher | มหาวิทยาลัยศิลปากร, |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | ไขมัน, เนย |
