![]() |
การศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อความคงตัวต่อการแช่แข็ง-ละลายของกะทิกิตติมา ชวาลรติกุล |
---|---|
รหัสดีโอไอ | |
Title | การศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อความคงตัวต่อการแช่แข็ง-ละลายของกะทิ |
Creator | กิตติมา ชวาลรติกุล |
Contributor | เอกพันธ์ แก้วมณีชัย, |
Publisher | มหาวิทยาลัยศิลปากร, |
Publication Year | 2552 |
Keyword | กะทิ, อิมัลชัน |