|
การศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อความคงตัวต่อการแช่แข็ง-ละลายของกะทิกิตติมา ชวาลรติกุล |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อความคงตัวต่อการแช่แข็ง-ละลายของกะทิ |
| Creator | กิตติมา ชวาลรติกุล |
| Contributor | เอกพันธ์ แก้วมณีชัย, |
| Publisher | มหาวิทยาลัยศิลปากร, |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | กะทิ, อิมัลชัน |
