|
การดัดแปรสตาร์ชข้าวเหนียวด้วยวิธีการให้ความร้อนชื้น /ธนาพร ฤทธิชัยฤกษ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การดัดแปรสตาร์ชข้าวเหนียวด้วยวิธีการให้ความร้อนชื้น / |
| Creator | ธนาพร ฤทธิชัยฤกษ์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยศิลปากร, |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | สตาร์ชข้าวเหนียว, ข้าวเหนียว, การดัดแปรสตาร์ช, การให้ความร้อนชื้น |
