|
การเปลี่ยนแปลงของสารประกอบระเหยที่ให้ กลิ่น รส ในมะม่วงพันธุ์โชคอนันต์ ในระหว่างการอบแห้ง /พิริยาอร วรรณปิยะรัตน์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การเปลี่ยนแปลงของสารประกอบระเหยที่ให้ กลิ่น รส ในมะม่วงพันธุ์โชคอนันต์ ในระหว่างการอบแห้ง / |
| Creator | พิริยาอร วรรณปิยะรัตน์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยศิลปากร, |
| Publication Year | 2549 |
| Keyword | มะม่วงโชคอนันต์, สารระเหย |
