|
ผลของสภาวะการผลิต และกระบวนการให้ความร้อนต่อคุณลักษณะทางกายภาพและเคมีของคาราเมล /พิศมัย ศรีชาเยช |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของสภาวะการผลิต และกระบวนการให้ความร้อนต่อคุณลักษณะทางกายภาพและเคมีของคาราเมล / |
| Creator | พิศมัย ศรีชาเยช |
| Publisher | มหาวิทยาลัยศิลปากร, |
| Publication Year | 2547 |
| Keyword | คาราเมล, ความร้อน |
| ISBN | 974-464-634-9 |
