|
ผลของแป้งข้าวโพดและสตาร์ชดัดแปร ต่อคุณสมบัติของโยเกิร์ตนมสด /นภาพร พันธุสุข |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของแป้งข้าวโพดและสตาร์ชดัดแปร ต่อคุณสมบัติของโยเกิร์ตนมสด / |
| Creator | นภาพร พันธุสุข |
| Publisher | มหาวิทยาลัยศิลปากร, |
| Publication Year | 2547 |
| Keyword | โยเกิร์ต, นมสด, แป้งข้าวโพด, แป้งมันสำปะหลัง |
| ISBN | 974-464-519-9 |
