|
ผลของสารทดแทนไขมันต่อคุณลักษณะคุณภาพโยเกิร์ต ชนิดกวนปราศจากไขมัน /ธนพรรษ ภิญญธนาบัตร |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของสารทดแทนไขมันต่อคุณลักษณะคุณภาพโยเกิร์ต ชนิดกวนปราศจากไขมัน / |
| Creator | ธนพรรษ ภิญญธนาบัตร |
| Publisher | มหาวิทยาลัยศิลปากร, |
| Publication Year | 2547 |
| Keyword | โยเกิร์ต, สารทดแทนไขมัน |
| ISBN | 974-464-526-1 |
