|
การเปลี่ยนแปลงของสารประกอบระเหยและกรดอินทรีย์ ระหว่างกระบวนการหมักของกาแฟอาราบิก้า ที่ปลูกในประเทศไทย /นนทวัชร ชิตวิลัย |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การเปลี่ยนแปลงของสารประกอบระเหยและกรดอินทรีย์ ระหว่างกระบวนการหมักของกาแฟอาราบิก้า ที่ปลูกในประเทศไทย / |
| Creator | นนทวัชร ชิตวิลัย |
| Publisher | มหาวิทยาลัยศิลปากร, |
| Publication Year | 2547 |
| Keyword | กาแฟอราบิก้า, กรดอินทรีย์, การหมัก, สารประกอบ |
| ISBN | 974-464-607-1 |
