|
การพัฒนากระบวนการวิเคราะห์ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ด้วยเทคนิคสเปกโตรโกปีอินฟราเรดย่านใกล้ เพื่อใช้ในการติดตามการเปลี่ยนแปลงด้านคุณภาพในผลิตภัณฑ์ไซรัปกล้วยตากเพื่อสุขภาพ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพัฒนากระบวนการวิเคราะห์ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ด้วยเทคนิคสเปกโตรโกปีอินฟราเรดย่านใกล้ เพื่อใช้ในการติดตามการเปลี่ยนแปลงด้านคุณภาพในผลิตภัณฑ์ไซรัปกล้วยตากเพื่อสุขภาพ |
| Creator | บัณฑิต อินณวงศ์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยศิลปากร |
| Publication Year | 2559 |
| Keyword | ซรัปกล้วยตากเพื่อสุขภาพ, ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ |
