|
การตรวจสอบอันตรายในอาหารอย่างรวดเร็วด้วยเทคนิคสเปกโทรสโกปีอินฟราเรดย่านใกล้ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การตรวจสอบอันตรายในอาหารอย่างรวดเร็วด้วยเทคนิคสเปกโทรสโกปีอินฟราเรดย่านใกล้ |
| Creator | บุศรากรณ์ มหาโยธี |
| Contributor | ปราโมทย์ คูวิจิตรจารุ, ชัยวัฒน์ บันไดเพ็ชร, ศราวุธ ภู่ไพจิตร์กุล |
| Publisher | มหาวิทยาลัยศิลปากร |
| Publication Year | 2559 |
| Keyword | การปนเปื้อน, อาหารปลอดภัย, เชื้อรา |
