|
ผลของปัจจัยคุณภาพต่ออายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ต้มยำกรอบ /อรุณศรี ลีจีรจำเนียร, บัณฑิต อินณวงศ์, ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของปัจจัยคุณภาพต่ออายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ต้มยำกรอบ / |
| Creator | อรุณศรี ลีจีรจำเนียร |
| Contributor | บัณฑิต อินณวงศ์, ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์ |
| Publisher | ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์, |
| Publication Year | 2549 |
| Keyword | ผลิตภัณฑ์ต้มยำกรอบ, ต้มยำกรอบ |
