|
ผลของการใช้ความร้อนต่อปริมาณการเปลี่ยนแปลงกรดแกมมาแอมิโนบิวทิริกในกระบวนการผลิตข้าวกล้องงอกและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องงอก |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของการใช้ความร้อนต่อปริมาณการเปลี่ยนแปลงกรดแกมมาแอมิโนบิวทิริกในกระบวนการผลิตข้าวกล้องงอกและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องงอก |
| Creator | สุนัน ปานสาคร |
| Contributor | จตุรงค์ ลังกาพินธุ์, |
| Publisher | คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี, |
| Publication Year | 2555 |
| Keyword | แกมมาแอมิโนบิวทิริก, ข้าวกล้องงอก, ผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องงอก |
