|
อิทธิพลของสารเคลือบผิวที่รับประทานได้ที่มีต่อคุณภาพของลำไยแช่แข็ง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | อิทธิพลของสารเคลือบผิวที่รับประทานได้ที่มีต่อคุณภาพของลำไยแช่แข็ง |
| Creator | นันท์ชนก นันทะไชย |
| Contributor | อินทิรา ลิจันทร์พร |
| Publisher | คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
| Publication Year | 2554 |
| Keyword | สารเคลือบผิว, ผลไม้แช่แข็ง, ไคโตซาน |
| Language | thai |
