|
การประยุกต์ใช้เปลือกแตงโมในผลิตภัณฑ์ไอศครีมและขนมหวาน |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การประยุกต์ใช้เปลือกแตงโมในผลิตภัณฑ์ไอศครีมและขนมหวาน |
| Creator | นพพร สกุลยืนยงสุข |
| Contributor | สุมภา เทิดขวัญชัย, ดวงรัตน์ แซ่ตั้ง |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร |
| Publication Year | 2558 |
| Keyword | เปลือกแตงโม, ไอศครีม, แยม |
