|
การพัฒนาและปรับปรุงสารประกอบแอนโธไซยานินส์-ไคโตซาน เพื่อใช้เป็น pH sensor ของผลิตภัณฑ์แหนม /นภดล ยิ้มน้อย |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพัฒนาและปรับปรุงสารประกอบแอนโธไซยานินส์-ไคโตซาน เพื่อใช้เป็น pH sensor ของผลิตภัณฑ์แหนม / |
| Creator | นภดล ยิ้มน้อย |
| Publisher | มหาวิทยาลัยนเรศวร, |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | แหนม, ไคโตแซน, แอนโทไซยานินส์ |
