|
การเปลี่ยนแปลงทางเคมี กายภาพและจุลชีววิทยาของปลาช่อนแดดเดียว ระหว่างกระบวนการผลิตและการเก็บรักษา /สิรินภา สุวรรณ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การเปลี่ยนแปลงทางเคมี กายภาพและจุลชีววิทยาของปลาช่อนแดดเดียว ระหว่างกระบวนการผลิตและการเก็บรักษา / |
| Creator | สิรินภา สุวรรณ์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยนเรศวร, |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | ปลาช่อนแดดเดียว, การเปลี่ยนแปลงทางเคมี |
