|
การพัฒนาไอศกรีมลดไขมัน และพลังงานจากแก้วมังกรพันธุ์เนื้อแดง [Hylocereus costaricensis] ที่มีแอคติวิตีการต้านอนุมูลอิสระ /ขนิษฐา ตั้งสกุล |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพัฒนาไอศกรีมลดไขมัน และพลังงานจากแก้วมังกรพันธุ์เนื้อแดง [Hylocereus costaricensis] ที่มีแอคติวิตีการต้านอนุมูลอิสระ / |
| Creator | ขนิษฐา ตั้งสกุล |
| Publisher | มหาวิทยาลัยนเรศวร, |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | แก้วมังกร [พืช], ไอศกรีมลดไขมัน, สารทดแทนไขมัน, สารต้านอนุมูลอิสระ |
