|
โครงการ การปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ผักผลไม้แปรรูปโดยซิลิคอนและแคลเซียม: กรณีศึกษาในเห็ดแปรรูป |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | โครงการ การปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ผักผลไม้แปรรูปโดยซิลิคอนและแคลเซียม: กรณีศึกษาในเห็ดแปรรูป |
| Creator | ทิพวรรณ ทองสุข |
| Publisher | มหาวิทยาลัยนเรศวร |
| Publication Year | 2555 |
| Keyword | แคลเซียม, ซิลิคอน, เนื้อสัมผัส, ผลไม้แปรรูป |
