|
การประเมินเทคโนโลยีการทำให้แห้งของกล้วยน้ำว้า ต่อการคงคุณภาพและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ /วารินทร์ พิมพา, นิทรา เนื่องจำนงค์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การประเมินเทคโนโลยีการทำให้แห้งของกล้วยน้ำว้า ต่อการคงคุณภาพและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ / |
| Creator | วารินทร์ พิมพา |
| Contributor | นิทรา เนื่องจำนงค์ |
| Publisher | ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยนเรศวร, |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | กล้วยน้ำว้า, เทคโนโลยี, สารต้านอนุมูลอิสระ, ผลิตภัณฑ์อบแห้ง |
